První pokus fermentovat

... to nejjednodušší: zelí, cibule, okurek, paprika, mrkev, sůl a voda. Zakrýt sáčkem a upevnit gumičkou, tři dny při pokojové teplotě, tzn. na stole v kuchyni, a může se jíst, co se nesní, skladovat v lednici. 

Dopadlo to dobře. Z výsledkem jsem se podělila a jen se zaprášilo :)